レンジと塩レモンでしっとり鶏ハム

レンジと塩レモンでしっとり鶏ハム

Description

塩レモン効果で柔らかく、レンジ加熱と余熱利用で、しっとりした鶏ハムが出来ます

材料

鶏モモ肉
1枚
塩レモン
大さじ1
乾燥バジル
適宜
乾燥パセリ
適宜
乾燥オレガノ
適宜

作り方

1

全てをビニール袋に入れて
よく揉み込み、一晩冷蔵庫で寝かせます

2

ラップの上に皮目を上にしてのせ、ロール状に巻き
キャンディー縛りをして、数か所楊枝で穴を開けます。

3

耐熱皿に置き、電子レンジで500wで4分
放置して余熱で火を通します

コツ・ポイント

鶏の皮を内側にすることで型崩れを防ぎます

このレシピの生い立ち

お鍋で煮る時間がなかったので電子レンジで作りました
レシピID : 2900684 公開日 : 14/11/26 更新日 : 14/11/26

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