市販のスープはもう入らない！？牛乳味噌鍋
Description
★2015.2.3話題入り感謝★特別な材料無し！家にある材料で簡単なのに本格的な鍋のｽｰﾌﾟがあっという間に完成します♪
ｱﾄﾘｴ沙羅
材料
（2人分）
豚肉(薄切り)
150g
白菜
3枚
ほうれん草
1/2束
長葱
1/2本
人参
1/2本
舞茸(しめじ)
1/2株
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スープ
牛乳(豆乳)
400ml
水
200ml
酒
50ml
液みそ
大さじ3
大さじ4
適量
作り方
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1
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今回使用した材料はこちら。これ以外にも、お好きな材料でOK！
ｽｰﾌﾟは優しいまろやかな味なので何でも合います♪
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2
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鍋にｽｰﾌﾟ材料を入れて火にかける。
牛乳が入っているので沸騰するとふきこぼれる。
気を付けながら、中弱火で加熱する。
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3
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蓋をしないで加熱。ｽｰﾌﾟが沸々してきたら、豚肉以外の材料を入れて温める。
引き続きふきこぼれ防止に蓋はしない。
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4
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材料に火が通ったら、豚肉を入れる。
豚肉は固まらないように1枚1枚広げて入れるようにすると火が通り易い。
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5
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豚肉に火が通ったら出来上がり★
豚肉はしゃぶしゃぶ用等の薄切り肉がお勧め。あっという間に火が通り固くならず柔らかなまま。
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6
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鍋のままで食卓に。
お好みで七味唐辛子を振り掛けて、熱々を召し上がれ★
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7
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〆は雑炊やうどんがお勧め！
三つ葉やゆず等の薬味を乗せれば、最高に美味♪
いつもｽｰﾌﾟは1滴も残らず空っぽに(笑)。
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8
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★話題入り感謝★
2015.2.3話題入りしました。作って下さり、つくれぽ届けて下さった方々ありがとうございました❤
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コツ・ポイント
美味しくて便利な液みそを使用していますが、味噌 大さじ3~4(味見しながら調整) + 和風だしの素(かつお･昆布系) 小さじ1で代用OK。
ふきこぼれないように火加減に注意すれば、あとは切って煮込むだけ、めちゃめちゃ簡単です！
ふきこぼれないように火加減に注意すれば、あとは切って煮込むだけ、めちゃめちゃ簡単です！
このレシピの生い立ち
寒くなってくると、食卓に温かな鍋が登場する機会が多くなってきます。
その中でも家族に人気があって、何度でも食べたくなるのがこちらのﾚｼﾋﾟです。
特別な材料無し、思い立ったらすぐに出来上がるのも魅力です❤
その中でも家族に人気があって、何度でも食べたくなるのがこちらのﾚｼﾋﾟです。
特別な材料無し、思い立ったらすぐに出来上がるのも魅力です❤
このレシピの作者
ｱﾄﾘｴ沙羅
