余った鶏皮でキンピラ

Name: 余った鶏皮でキンピラ
Ingredients: 鶏皮 1枚; ごぼう 1本 100g位; 人参 1/2本 100g位; ゴマ お好みで; 唐辛子 1本; ※ 酒 小さじ1; ※ 砂糖 小さじ1; ※ 酢 小さじ1; ※ 醤油 大さじ2

Description

鶏の出汁が出て美味しいです
こってりウマー(ｏ´∀｀)

1枚

1本 100g位

1/2本 100g位

お好みで

唐辛子

1本

※ 酒

小さじ1

※ 砂糖

小さじ1

※ 酢

小さじ1

※ 醤油

大さじ2

鶏皮から沢山脂が出るので油はいりません
その油で唐辛子を弱火でじっくり炒める事で好みの辛さに出来ます

鶏皮がよく余り冷凍してあるので活用できそうな物を考えました

レシピID : 2901819 公開日 : 14/11/27 更新日 : 14/11/27