オーブンで作るおからパウダー♪

オーブンで作るおからパウダー♪

Description

オーブンでおからパウダーを作りました。大量に作る時はオーブンでつくります。冷凍保存で1ヶ月はオッケーです♪クッキーやパン、ハンバーグのつなぎにだってつかえます♪

材料 (30×30鉄板一回分)

おから
500グラム
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    鉄板の下にオーブンシートを敷きその上に平らにおからを広げのせる。
    オーブンを140度に余熱する。

  2. 2

    140度のオーブンで約40分~50分、時々混ぜながら焼く。オーブンから出して冷ます。

  3. 3

    冷めたらフードプロセッサーミルサーなどにかけるとさらさらのパウダー状になる。(かけなくてもオッケー さらさらを求める人はかけて♪)

  4. 4

    保存は密封容器に入れて保存する。
    冷蔵庫では3日くらい。冷凍庫に入れて1ヶ月保存可能なので冷凍保存をおススメします。

  5. 5

    おから500gで約180g~200gできます。(焼き加減で違ってくるみたいです)

  6. 6

    500グラム以上になると水気が飛びにくくなります!おからの水分によって焼き時間が違ってくると思うので様子をみながら焼いてください♪

コツ・ポイント

焼く途中で混ぜることを忘れないでください。
量を減らす場合は焼く時間を加減してください。
1回に焼く量は500gまでが丁度いいかと思います。
500を越える場合は2回に分けて焼くことをすすめます。

このレシピの生い立ち

電子レンジで作る方法もあるのですが、たくさん一度に作る時はオーブンで作っています(#^.^#)
レシピID : 290211 公開日 : 06/10/13 更新日 : 06/11/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

38 (35人)
写真

2008年3月18日

ミルでさらさらに。お菓子に料理に大活躍です。市販品は必要なし!

写真

2008年3月11日

ミルサーないのでサラサラしてないけど^^;パンに入れたいな~。

ぱくひこ
写真

2008年3月8日

850g入りで30円!!何作ろうかなぁ

写真

2008年1月21日

おからを無駄にせずいいですね。有難うございます。

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね