韓国風キムチの白和え

韓国風キムチの白和え

Description

ニュース掲載&話題入り感謝♡キムチを入れて韓国風の白和えに☆きゅうりも入れて食感もプラス♪お酒のおつまみにぴったりです♬

材料 (2人分)

豆腐(木綿)
150g
キムチ
50g
きゅうり
1/2本
★ウェイパー又は中華の素
小1/2
★水
小1/2
ふたつまみ~
小1
白炒りごま
小1

作り方

1

豆腐は重石をして30分置くか、キッチンペーパーに包んで電子レンジの700wで2~3分加熱し、水切りをする。

2

きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにし塩(分量外)を少々まぶして10分置き、しっかり水分を絞る。キムチは粗くく刻む。

3

豆腐の水切りが済んだら、スプーン等でつぶす。
小さな耐熱容器に★を入れ、電子レンジの500wで10秒加熱する。

4

3の★を溶かし、塩、ごま油と共に豆腐によく混ぜる。
キムチ、きゅうり、ごまを入れ和える

5

写真

2015.6.16
おかげ様で話題入りすることができました。作って下さった皆様、どうもありがとうございました(*'▽')

6

写真

2015.11.4
節約献立に掲載して頂きました。目にとめて頂き心から感謝いたします。

7

写真

2019.4.27
ニュースに掲載して頂きました。選んで頂き嬉しいです♬どうもありがとうございました♡

コツ・ポイント

豆腐ときゅうりの水切りをしっかりすること。
白和えと言いながら、キムチの色が入って
オレンジ和え!?になっています(笑)

このレシピの生い立ち

キムチ鍋をした時に思いつた1品。
大好きな白和えが韓国風になるかもと、
試しに作ってみたところ、家族に評判が良かった
ので、レシピアップしてみました。
レシピID : 2902288 公開日 : 14/12/16 更新日 : 19/04/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

48 (42人)

20/07/06

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美味しかったです〜ありがとう♪

Faiza

20/06/11

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おいしいキムチが買えたので久し振りにリピ~♪夫も大好きな一品^^

mari♪

20/06/03

写真

胡瓜と豆腐で辛味ほど良く子どももいただけました♡少しのお味プラスだけで簡単速攻ヘルシー✨おつまみにも最適ですね♬ご馳走様です!

☆3匹の子ぶた☆

20/05/30

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材料揃ってて久し振りに作ったよ~最近長男キムチ食べれるように♬旨

龍青空ママ

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