HMで簡単♡発酵なしXmasシュトーレン

HMで簡単♡発酵なしXmasシュトーレン

Description

発酵なしでもフカフカしっとり♬水切りヨーグルトで簡単に濃厚なお味♡すぐに食べても少しずつ食べてもOK♪クリスマスに是非♡

材料 (25×11cm大が2個)

ヨーグルト(プレーン)
400g(水切り後70g)
バター(マーガリン)
70g
卵(M)
1/2個
ドライフルーツ(洋酒漬)
200g
お塩
小さじ1/2
仕上げ用
粉糖
大さじ3程度
バター(マーガリン)
大さじ1程度

作り方

1

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ヨーグルトの水を切り70gにします。1日で出来ますがお急ぎの方は次の手順で作ってみて下さいね。
※コツ欄ご確認ください※

2

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ヨーグルトと塩を耐熱容器に入れて混ぜ600Wレンジで2分加熱し晒かクッキングペーパーで水を切ります。急ぎの際は絞れます。

3

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HMにヨーグルトとバター、砂糖を入れ擦り混ぜるように合わせ溶き卵を加えて良く混ぜ、ドライフルーツを最後に入れます。

4

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3をドライフルーツを潰さないように混ぜたらラップに1/2を入れ空気を抜きながら手で伸ばし13×22cm程度に広げます。

5

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ラップの手前を持ち上げながら生地を重ねて6×22cm程度に形成します。
※厚めに作ると綺麗な仕上がりになります。

6

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生地は“おくるみ”を模していますので少しずらして下さいね。
オーブンを160℃に予熱し、2つ目も同様に作ります。

7

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余熱の終わったオーブンで35~40分焼き、竹串で生地が付いてきたら、もう数分焼きます。
熱い内に溶かしバターを塗ります。

8

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粗熱が取れてから粉糖をタップリ振り掛けて出来上がりです。
すぐに食べると端はサクサクです♬

9

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26年12月20日
話題入り感謝です♡
26年12月6日
人気検索『シュトーレン』他トップ10入り感謝です♡

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コツ・ポイント

※ヨーグルトは水切り後70gです※
分量記載に手違いがございました申し訳ありません。

焼き上がり後は柔らかいのでご注意下さいね♡

ヨーグルトの水を切り過ぎた時はホエーを足して下さい♬

お好みでナッツやスパイスを入れて楽しんで下さいね♡

このレシピの生い立ち

発酵なしで手間なくシュトーレンを作りたいと思いホットケーキミックスで作りました♡

水切りヨーグルトを入れる事で発酵なしでも似た感じのお味になります♬

スパイスは、得意でない方が多いので省いています♪
レシピID : 2902544 公開日 : 14/11/27 更新日 : 15/12/23

このレシピの作者

製菓衛生師・ル コルドンブルーでも学ぶ・フードコーディネーター・野菜ソムリエ・Ameba公式ライター・企業へのレシピ提供、レシピ開発などしております✿

-著書-
「*ももら*のおうちでカンタン!しあわせ♡お菓子」(主婦と生活社)


✿*ももら*の古都きっちん✿
http://momorarecipe.blog.fc2.com

作って楽しい食べて美味しい簡単レシピが大好きです♡

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xxahiruxx

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