絶品☆さばのみぞれ煮

絶品☆さばのみぞれ煮

Description

たっぷりの甘酸っぱいみぞれたれが最高☆
レシピ見直しました☆

材料 (4人分くらい)

さば(三枚おろし)
1匹分
適量
少々
適量
サラダ油
適量
大根
1/5本分
○醤油
大さじ3
大さじ2
大さじ3
○酢
大さじ2
○酒
大さじ2
○おろし生姜
適量
適量

作り方

1

さばに塩をかけ、しばらくおいて出てきた水分をキッチンペーパーで取り、酒をかけておく。

2

片栗粉をよくまぶして多めの油で揚げ焼きにする。
(12~15分くらい)

3

大根をすりおろし、○の調味料とともに火にかけ、煮立ったら、油をきっておいたサバを入れ、さっと煮る。

4

器にうつし、刻んだ青ネギをかける。

コツ・ポイント

※ズボラな私は切るのが面倒だったので、三枚おろしを買ってきてそのまま調理してます。笑
サバは特大サイズ?の大ぶりなものを使っています。
タレはたっぷりめなのでサバのサイズで分量を調整してください!

このレシピの生い立ち

小さい頃に食べた懐かしい味を再現してみました☆
レシピID : 2902859 公開日 : 14/11/27 更新日 : 19/08/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

18/12/19

写真

甘辛が美味しい!ご飯が進みました!ご馳走様ですヽ(^0^)ノ

オグチャン

とっても嬉しいです(*^^*) れぽありがとうございます☆

18/11/29

写真

タレがとっても美味しかったです!

lily…♡

れぽありがとうございます(*^^*) とてもうれしいです☆

15/07/08

写真

めっっっちゃ美味しくできました!!さっぱりなのにご飯が進む♪

ayacoco.y

盛り付けがとってもキレイ♡ありがとうございます(≧∇≦*)

15/04/19

写真

甘党の主人に好評でした。お肉にも合いますね♪

KumiQue

良かったです!お肉とも相性いいですよね♪れぽ感謝です♡