お茶で簡単薫製

お茶で簡単薫製

Description

お茶っ葉で簡単色々薫製。

材料

塩鯖(しおさば)
半切れ
たまご
2個
お茶っぱ
2袋
砂糖
大さじ2

作り方

1

お茶っぱ(今回はジャスミン茶と焙じ茶)と砂糖を混ぜておく。

2

写真

フライパンにアルミホイルをひいて、その上に1を敷く。

3

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グリル網を乗せてその上に具材を乗せて、アルミホイールで煙が抜けないように蓋をする。

4

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フライパンの蓋もし、中火で7〜8分薫製したら出来上がり。

コツ・ポイント

アルミホイルはふっくらシッカリ煙が抜けないように。

このレシピの生い立ち

キャンプ気分を家庭で味わいたいと思いつきました。
レシピID : 2903042 公開日 : 14/11/28 更新日 : 14/11/28

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