お疲れ様♪イカの一夜干しでお好み焼き

お疲れ様♪イカの一夜干しでお好み焼き
疲れが出やすいこの季節。イカに含まれているタウリンで疲れ解消しませんか?

材料

イカの一夜干し
1杯
お好みの野菜
適量
小麦粉
100g
1個
3g
水(お好みでダシ汁)
約150cc

作り方

1

イカの一夜干しを食べやすい大きさに切ります。

2

野菜も粗みじん切りにします。私はカリフラワーの茎が残っていたのでそれを刻んでいれました(笑)

3

ボウルに小麦粉、卵、BPを入れ混ぜます。

4

切り終えたイカと野菜をボウルに加え、水分量を見ながら水(ダシ汁)を加え生地を完成させます。

5

生地が出来たらフライパンに油をひいて両面焼いたら出来上がり♪(中火で片面4分くらい焼きました)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

季節の変わり目など、疲れたときにイカを使った料理を作るのですが、子どもにも食べてもらえるようお好み焼きにしました♪
レシピID : 2903514 公開日 : 14/11/28 更新日 : 14/11/28

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小6娘が佐渡の修学旅行で作ってきた一夜干しと大量のわかめで…

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修学旅行で一夜干し作るんですねΣ(・ω・ノ)ノ美味しそう♪

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欲張って2杯入れたら塩分強め笑♪タウリンたっぷり疲れ吹き飛ばせ♫

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毎日頑張ってらっしゃるんですね(笑)いつもお疲れ様です♪