デリ風ひじきとレンコンのサラダ

デリ風ひじきとレンコンのサラダ

Description

色んな食感があって楽しいサラダです

材料

れんこん
1節
にんじん(千切り)
1/2本分
ひじき(乾燥)
1/2袋
枝豆(冷凍)
100グラム
茎わかめ
100グラム
切り干し大根
適宜

作り方

1

人参は千切り、レンコンは半分に割って薄切り、ひじきは戻しておく、茎わかめは塩抜きをして、食べやすい長さに切る。

2

ひじきが戻ったら、切り干し大根以外の材料をさっとゆでる

3

粗熱を取って、水っぽさ対策で切り干し大根を、混ぜる。お好みのドレッシングでいただく

コツ・ポイント

色んな食感が楽しめます

このレシピの生い立ち

デパ地下で、ひじきを使ったデリを見かけたので、作ってみました。
レシピID : 2903974 公開日 : 14/11/28 更新日 : 14/11/28

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