白菜・大根・人参のミルフィーユ鍋！
Description
冬野菜たっぷり！良い食感と旨味がつまっています♡ 2015.1.17 クックパッドニュースで取り上げて頂きました！
LimeLunch
材料
（4人分）
作り方
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1
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大根と人参をピーラーで薄くスライスする。
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2
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白菜→大根→人参→豚肉の順に重ねていく。
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3
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2〜3重に重ねたら最後に白菜をのせる。もう1セット作る。鍋に詰めやすい大きさに切る。
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4
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鍋にしっかりと隙間なく詰める。
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5
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具材が浸るくらいの出汁（または水）を入れて火にかける。途中で灰汁を取りながら10〜15分煮込んで出来上がり。
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6
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ピーラー作業で残った大根を大根おろしにして、ぽん酢と一緒に添えていただきます！
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7
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2015.1.31 つくれぽ10人話題入り！作って戴いた皆様、レシピを見てくださった皆様、ありがとうございます♡
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8
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2015.6.11 ミルフィーユ鍋の人気検索 1位になりました(^^)
『白菜』カテゴリ掲載していただきました☆感謝
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9
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コツ・ポイント
今回は大きい白菜を使っています。白菜が小さい場合は分量よりも枚数を増やしてください。お鍋にぎっしりが目安です。
このレシピの生い立ち
白菜と豚肉の鍋はよく作っていますが、他の野菜も一緒にと思い、冬の定番の大根と、彩りで人参を重ねてみました。食感が最高なので是非試していただきたいです！
LimeLunch
