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簡単リンクしっとり柔らか鶏胸肉の野菜巻き:自分メモ
材料
（2人分）
鶏胸肉
1枚
塩胡椒
少々
人参
1/3本
アスパラ
3本
しいたけ
大1枚
バター
適量
塩
適量
作り方
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1
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しいたけ:1cmほどのサイの目切りにし、ソテーする。
人参•アスパラ:肉の幅ぐらいの棒状に切り、軽くボイル。
-
2
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鶏胸肉を横に半分に開き、更に開くき、塩胡椒する。
-
3
-
鶏胸肉をアルミホイルの上で平らにし、野菜を巻いていく。
もう一度アルミホイルを巻く。
-
4
-
沸騰したたっぷりの湯に投入！火を弱めて20分。竹串刺して、透明な汁なら出来上がり。冷まして盛り付け。
コツ・ポイント
お湯から浮いてくるなら、途中で、ひっくり返す。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉をやわらかくジューシーに食べられるレシピを試行錯誤しました。
レシピID : 2904799
公開日 : 14/11/29
更新日 : 14/11/29
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