簡単梅干入りチャーハン
作り方
-
-
1
-
卵を割りほぐしておく
-
-
-
2
-
人参、ネギを細かく切っておく。梅干しも種を取り潰しておく。
-
-
-
3
-
フライパンに油を引き、熱したら卵を入れ木ベラで縦に叩くように細かくなるよう炒める
-
-
-
4
-
人参、ネギ、梅干しを入れサッと火を通し、ごはんを入れフライパンを振りもって再度木ベラで切る様に叩くとパラパラになります
-
-
-
5
-
塩コショウをして、麺つゆを入れてよく混ぜ炒めます
-
-
-
6
-
お皿に盛ったら小ネギを振りかけて完成ですv
-
コツ・ポイント
火力は常に強火で。素早く炒めていきましょう。
梅干しの塩分が結構効いてますので、塩コショウは控えめで良いです。
人参とネギは切った状態で冷凍保存してると使う時便利です。
梅干しの塩分が結構効いてますので、塩コショウは控えめで良いです。
人参とネギは切った状態で冷凍保存してると使う時便利です。
このレシピの生い立ち
昔から作ってる簡単料理w
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
(
)