簡単リメイク★メンチカツのカツ丼風卵とじ

簡単リメイク★メンチカツのカツ丼風卵とじ

Description

残り物を無駄なく、簡単にアレンジ◎

材料

メンチカツ
2個
玉ねぎ
1/2個
1個
100cc
砂糖
小さじ1/2〜1
適量

作り方

1

玉ねぎはくし切りにして、卵は溶いておく。

2

鍋に水、めんつゆ、砂糖を入れ火にかける。

3

ふつふつとしてきたら玉ねぎを入れて一煮立ち

4

玉ねぎがしんなりしてきたらメンチカツを入れて、味が染み込むように時々裏返す。

5

メンチカツの両面につゆが染み込んだら溶き卵を回し入れ、卵が好みの固さになるまで煮る。

6

お皿に盛り、青ねぎを散らしたら完成。

コツ・ポイント

メンチカツの大きさにもよりますが、この調味料の分量で2〜4個分作れます!

このレシピの生い立ち

前日の残りでサクサク感のないメンチカツを美味しく食べたくて♪
レシピID : 2906028 公開日 : 14/11/30 更新日 : 14/11/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/03/29

First tsukurepo mark
写真

余ったエビカツが甦りました。美味しかったです

クックBMIHKZ☆