キウィ&クリームチーズのアイスクリーム♪

食事の後の冷たいデザートは至福の喜び♪
簡単な材料で感動の1品を

材料 (4人分)

キウィフルーツ
4個
クリームチーズ
70㌘
砂糖
120㌘
大さじ1
150ml

1

キウィは皮をむき、簡単に裏ごししておく。

2

ボウルにクリームチーズを入れクリーム状になるまで練り、砂糖とレモン汁を加える。

3

(1)と(2)を混ぜ合わせて、別のボウルにしっかり泡立たせた生クリームと混ぜ合わせ、冷凍庫で冷やし固めます。

4

季節のフルーツなどを添えて器に盛りつけでき上がり♪甘さ控えめのアイスクリームです。

コツ・ポイント

フルーツは季節の物でも・・・

このレシピの生い立ち

レシピID : 29062 公開日 : 01/09/07 更新日 : 01/09/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ふぇあり 2001年12月26日 23:44
このレシピについて聞きたいことがあるんですが、クリームチーズを練るっていうのが
どんな状態なのかよくわからないんです。
冷蔵庫から出すと、カチカチですよね?
それをブツブツに細かくして練っても、あんまりクリーム状にならなかったことがありまして。
電子レンジであらかじめ緩くしておけばいいのでしょうか!?
お料理あまり知らなくて・・。よろしくお願いしますm( __ __ )m
yo-chan 2001年12月27日 13:29
初めまして♪ふぇありさん
クリームチーズは使う30分前くらい(この時期なら1時間くらい)前に冷蔵庫から出して常温に戻すだけで柔らかくなります。電子レンジ度と30秒くらいから様子を見てください。
私は、常温に戻して、指で押して柔らかくなったらホイッパーで混ぜ混ぜしています♪
必ず出来るので、がんばって!!ね
ふぇあり 2001年12月28日 08:59
ありがとうございます。
昨日の晩に作りました。
常温で戻して、ちゃんとできましたー
ではでは