山ちゃん伝授 3層ムースゼリー
Description
全部混ぜて固めたらびっくり!3層になります☆さっぱり美味なムースゼリーの出来上がり!パーティー持ち寄り会にどうぞ(^^)
材料
(6〜8人分)
作り方
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1
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粉ゼラチンを水でふやかす。
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2
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ジュースと砂糖を鍋に入れ中火にかける。沸騰直前までかき混ぜながら沸かす。
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3
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沸騰しかけたら直ぐに火を切って、1のゼラチンを入れてよく溶かす。
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4
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大き目の容器に水を張り人肌まで冷ます。
(一度水を入れ替える。)
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5
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冷ましている間に生クリームをホイップする。
絞り出しくらいの硬さにホイップする。
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6
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冷ましたジュースを合わせてよーく混ぜる。
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7
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ボールの肌に付いた生クリームもヘラで綺麗に取りながらこんな感じによーく混ぜる。
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8
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好みの型に流し入れ20分そのまま置いてから蓋をして冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
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9
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固まったら皿にに取り出してカットして食べましょう(^^)
綺麗な3層になりました!
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10
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ピンクグレープフルーツのジュースで作ってみました!
こちらも美味しい☆
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コツ・ポイント
生クリームのホイップの加減で2〜3層に仕上がりを変えられます。
ゆる目にホイップすれば果汁層無しの下段2層に仕上がります。
お値打ちなジュースでも十分美味しく出来上がります。100%果汁を使ってね。
型外をお湯で温めると上手く取り出せます。
ゆる目にホイップすれば果汁層無しの下段2層に仕上がります。
お値打ちなジュースでも十分美味しく出来上がります。100%果汁を使ってね。
型外をお湯で温めると上手く取り出せます。
このレシピの生い立ち
いつもアメリカ仕込みの素敵な料理を教えてくれる山◯さんから教えてもらいましたよ!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)