りんごの米粉マフィン♡

りんごの米粉マフィン♡

Description

りんごとりんごジュースで
美味しく仕上げました(*∩ω∩)♡
さらに米粉で作ってみました。

材料 (小さいカップ10個分)

りんご
4分の1
砂糖(コンポート)
10g
バター
50g
砂糖
50g
1個
90g
りんごジュース
30g
牛乳
10g

作り方

1

写真

りんごのコンポートを
はちみつと砂糖で作って
冷ましておきます。
私のは材料を入れ
弱火で5分ほど。

2

バター、卵は常温に、
オーブンは180度に
予熱しておく。

3

バターをハンドミキサーで練り、
砂糖を加えて白っぽく
なるまで混ぜます。

4

卵を2回ほどに
わけて入れ、混ぜます。

5

米粉を加え、りんごジュースを
加えてよく混ぜ、
牛乳も加えて混ぜる。

6

りんごのコンポートを
加えて軽く混ぜます。

7

カップに8分目ほどまで
入れます。

8

180度に予熱した
オーブンで30分ほど
焼きます。

9

きつね色に焼けて
竹串等で刺し、
何もついてこなかったら
完成ですヽ(*^ω^*)ノ

コツ・ポイント

コンポートは
自分の好きな
コンポートでも
かまいません。

このレシピの生い立ち

りんごのお菓子が食べたい
という友達の言葉から
作ろうと思いました。
レシピID : 2907281 公開日 : 14/11/30 更新日 : 14/12/01

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