里芋の煮物
作り方
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1
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里芋の皮をむき一口大にカット
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2
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火にかけてぬめりを取る
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3
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再び鍋に入れ、里芋を茹でて調味料で味付けをする
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4
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鶏もも肉を投入
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5
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煮立ったところでインゲンを投入
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6
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最後にお好みで生姜をすりおろせば完成
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コツ・ポイント
ぬめりを取るのを面倒くさがらずに。
このレシピの生い立ち
里芋が好きなので
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里芋の皮をむき一口大にカット
火にかけてぬめりを取る
再び鍋に入れ、里芋を茹でて調味料で味付けをする
鶏もも肉を投入
煮立ったところでインゲンを投入
最後にお好みで生姜をすりおろせば完成