簡単 子供が喜ぶ鶏もも肉と白菜のみぞれ鍋

簡単 子供が喜ぶ鶏もも肉と白菜のみぞれ鍋
話題のレシピです
さっぱりとおいしく、温まります
癖になる味です
うちでは大好評ですよ♪

材料 (4人分)

鶏もも肉
2枚
白菜
1/4
小松菜
1束
椎茸
4枚
えのき
1パック
大根
1/2本
●しょうゆ
90cc
90cc
●酒
大さじ3
●さとう
小さじ2
大さじ1
●水(余裕があったら昆布だし)
800cc

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余裕がありましたら、昆布に水を入れてだしを取って下さい
より美味しくできます
昆布だしの場合、だしの素は不要です

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白菜を3cmほどの幅に切り、芯と葉に分けます

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小松菜は茎が5cm、葉を3cmに切り分けます

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椎茸は薄切りにします

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えのきはいしづきを取り、半分に切ります

6

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鶏もも肉は、余分な脂を取り、大きめの一口大に切ります

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鍋に●の調味料を入れて、鶏もも肉を入れます

※昆布だしの場合は、だしの素は不要です

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最初は沸騰するまで強火
浮いてきたあくを取り中火で5分煮ます

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白菜の芯を入れて、5分煮ます

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大根をすりおろしておいて下さい
頑張って下さいね‼
うちは、子供と二人がかりでやります

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ここでも、あくが浮いてきたら取って下さいね

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小松菜の茎を入れます

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小松菜の茎の色が変わったら、白菜の葉、小松菜の葉、きのこ類を入れてしんなりするまで煮ます
すぐ、しんなりしてきますよ

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かき混ぜながら煮て下さい

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しんなりしたら!おろしておいた大根を一気に入れて沸騰したら、火を止めて下さい

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お好きな分量を取りながら召し上がり下さい

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残った煮汁に、ご飯を入れて5分以上煮て溶き卵を投入したら美味しい雑炊の出来上がりです
最後まで楽しんで下さい

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※ごめんなさい
訂正しています
もう一度ご覧下さい
よろしくお願いします

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2015.2.19
話題のレシピになりました
作って下さった皆様、れぽを送って下さった皆様ありがとうございました!

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コツ・ポイント

最初に鶏もも肉を煮て、ダシを取ります
白菜の茎は固いので、先に茹でて下さい
大根おろしはたっぷりめのほうがさっぱりします
一度煮ますので、苦味はありません
お好きなお野菜を入れてもいいと思います
アレンジして下さい

このレシピの生い立ち

寒い日に温まる鍋が食べたくて作りました
かなりの好評でしたよ
〆の雑炊はだしがきいて美味しいです♡






作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
レシピID : 2908080 公開日 : 14/12/02 更新日 : 15/02/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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18/03/21

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醤油が多いかと思ったけど、大根入って丁度いい味に!家族に大好評☆

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とても美味しそうですね♡みぞれ具合が堪らないですね♪れぽ感謝

18/01/28

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美味しくて大満足です!また作ります(^^)

mamikoms

とても美味しそうですね♡れぽありがとうございます♪ぜひまた

18/01/16

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鍋焼きうどん風にしました。あごだしと生姜をプラスしました。

イーピル

ダシがきいてとても美味しそうですね♡れぽありがとうございます

17/12/16

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温かくて、美味しかったです。作り方の説明も詳しくてniceです!

岩パンダ

とても可愛くて美味しそうですね♡お誉めれぽありがとうです♪

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