簡単 子供が喜ぶ鶏もも肉と白菜のみぞれ鍋
作り方
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1
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余裕がありましたら、昆布に水を入れてだしを取って下さい
より美味しくできます
昆布だしの場合、だしの素は不要です
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2
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白菜を3cmほどの幅に切り、芯と葉に分けます
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3
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小松菜は茎が5cm、葉を3cmに切り分けます
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4
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椎茸は薄切りにします
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5
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えのきはいしづきを取り、半分に切ります
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6
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鶏もも肉は、余分な脂を取り、大きめの一口大に切ります
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7
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鍋に●の調味料を入れて、鶏もも肉を入れます
※昆布だしの場合は、だしの素は不要です
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9
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白菜の芯を入れて、5分煮ます
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10
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大根をすりおろしておいて下さい
頑張って下さいね‼
うちは、子供と二人がかりでやります
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ここでも、あくが浮いてきたら取って下さいね
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小松菜の茎を入れます
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小松菜の茎の色が変わったら、白菜の葉、小松菜の葉、きのこ類を入れてしんなりするまで煮ます
すぐ、しんなりしてきますよ
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かき混ぜながら煮て下さい
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しんなりしたら!おろしておいた大根を一気に入れて沸騰したら、火を止めて下さい
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お好きな分量を取りながら召し上がり下さい
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残った煮汁に、ご飯を入れて5分以上煮て溶き卵を投入したら美味しい雑炊の出来上がりです
最後まで楽しんで下さい
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※ごめんなさい
訂正しています
もう一度ご覧下さい
よろしくお願いします
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2015.2.19
話題のレシピになりました
作って下さった皆様、れぽを送って下さった皆様ありがとうございました!
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20
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コツ・ポイント
最初に鶏もも肉を煮て、ダシを取ります
白菜の茎は固いので、先に茹でて下さい
大根おろしはたっぷりめのほうがさっぱりします
一度煮ますので、苦味はありません
お好きなお野菜を入れてもいいと思います
アレンジして下さい
白菜の茎は固いので、先に茹でて下さい
大根おろしはたっぷりめのほうがさっぱりします
一度煮ますので、苦味はありません
お好きなお野菜を入れてもいいと思います
アレンジして下さい
このレシピの生い立ち
寒い日に温まる鍋が食べたくて作りました
かなりの好評でしたよ
〆の雑炊はだしがきいて美味しいです♡
作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
かなりの好評でしたよ
〆の雑炊はだしがきいて美味しいです♡
作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪