ガーリック香る◇かぶとベーコンのスープ

かぶは皮をむいてくし切りにしておく。葉の部分は小口切りにしておく。ベーコンは食べやすい大きさに切っておく。にんにくは細かめのみじん切りにしておく。

鍋を熱して、油（分量外）をひきにんにくを入れて香りがたつまで炒める。そこにベーコンとかぶ入れ、全体に油がまわるまで炒める。

２に水、コンソメ、バターを入れて煮込み、かぶに火が通ったら、塩・胡椒で味をととのえ、最後に葉の小口切りを入れて出来上がり！