肉巻きおにぎり★野菜チーズロールver.

野菜は切って下茹でしておいて下さい。

切れてるチーズは縦4等分に切って下さい。

巻きすにラップを巻きます。中央にご飯をしきます。ご飯は冷まさなくても大丈夫です。

切った野菜とチーズを写真のように並べて起きます。具材の量はお好みで増やしたり減らしたりしてください。

巻きすでご飯が崩れない程度にぎゅっぎゅっと巻いていきます。

巻いたら一旦ラップで巻いて置いておいてください。

薄切り肉をこのように一枚一枚伸ばしていきます。最初にしいたご飯よりもひと回り大きめに広げてください。

豚肉でもOKです

残ったお肉でご飯の端をこのように包みます。両端やってください。

お肉を巻いたらぎゅーっとラップをしてご飯とお肉をなじませます。
この状態で最低5分程冷蔵庫で寝かせてください。

タレを作ります。

★の調味料を全て混ぜておいて下さい。

甘いのが苦手な方は砂糖の量を1/2などに調整して下さい

冷蔵庫から肉巻きロールを取りだし、全体に塩胡椒をして油をひいたフライパンで焼いていきます。火の強さは中火です。

十分に火が通ったら、★の調味料をフライパンへ。
お肉をコロコロ回して煮からめたタレがしっかりしみ込むようにして下さい。

タレにとろみがついてお肉に十分絡みついたらまな板に移して適当な大きさに切って下さい。

お好みでゴマなどを飾ってもOK。

余ったタレを少しかけてもいいです。