おばあちゃんの肉じゃが

おばあちゃんの肉じゃが
おばあちゃんの肉じゃがは、ひき肉とジャガイモだけのシンプル煮物。こっくり、愛情たっぷり煮込みます。

材料 (2人分)

じゃがいも
2個
ひき肉(鶏でも豚でも)
60グラム
砂糖
大さじ 1
しょうゆ
大さじ 1
小さじ 1/2
大さじ 1

1

写真

ジャガイモは、4つぐらいに切ってかぶるぐらいの水(もちろん、ダシでもいいです)で煮ます。私の鍋だと1+1/2 カップ必要です。

2

ジャガイモに火が通ったら、ひき肉と調味料を入れて煮込みます。煮崩れたとこが美味しいので、だいたい煮汁が半分になるまでどんどん煮ましょう。

コツ・ポイント

実家の祖母の煮物は、いつもやわらかめ。でもそれがおいしいんだよなぁ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 29116 公開日 : 01/09/08 更新日 : 02/05/05

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写真

子供も主人もとっても気に入っていました。作るのもラクでいい!!

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