ごーじゃす☆ トマトサラダ

ごーじゃす☆ トマトサラダ
野菜たっぷりのドレッシングで、ふつうのトマトがご馳走に早変わり! ドレッシングは肉料理や魚フライなどにも、イケます~。

材料 (4人分)

たまねぎ
大2個
パプリカ
2~3個
にんじん
大半分
セロリ
枝5~6本
トマト
5~6個
市販のドレッシング
材料がひたる程度
適量
適量
トマト
2個(サラダ用)

1

ドレッシング用に、トマト5~6個を湯むきしてタネを取る。にんじん、セロリは皮をむいて。

2

全部、細かく刻みます。みじん切り。材料が入る大きさのタッパーに入れておきます。

3

お好みのドレッシングをひたひたまで入れて、味見(野菜の水分が出るので)。塩と酢を足していくとヘルシー♪ これでドレッシングは完成です。

4

湯むきしたトマトをスライスして、上にドレッシングをたっぷりかけて、完成。

コツ・ポイント

タイトルはトマトサラダですが、キモは野菜ドレッシングです。こちらにもたっぷりのトマトを使います。

このレシピの生い立ち

レシピID : 29118 公開日 : 01/09/08 更新日 : 01/09/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
EXTRO 2001年09月08日 02:20
久しぶりのアップとなりました。ちなみにこのレシピは、岐阜の「月読庵」さんのメニュー。掲載写真も、じつはそこのマスター謹製なんですぅ、、、。
さて、ドレッシングに関する補足です。お好みの市販ドレッシング、ですが、イタリアン系が良く合います。で、もう少し手をかけられるという方は、次にアップする、ベネグレを試してみてください。簡単で、ヘルシーで、好みの味に仕上げられますよ-(結構保存も利きます)。