昆布茶おかき(揚げ餅)

昆布茶おかき(揚げ餅)

Description

お餅を1日干しておかきにしました!仕上げにシュッと昆布茶を振りかけるだけ〜

材料

切り餅
適宜
適宜
昆布茶
適宜

作り方

1

写真

切り餅をさいの目にカットして外で24時間干しました

2

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乾燥してひび割れています〜

3

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油でゆっくりと揚げます

4

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こんがり黄金色ぐらいがいいと思います

5

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昆布茶(粉末)を用意します〜

6

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お椀を振って全体に昆布茶が行き渡るようにします

7

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出来立て熱々のままのおかきは最高〜

コツ・ポイント

油は弱火でゆっくり時間をかけて揚げるのがいいと思います。焦げたら苦いです。

このレシピの生い立ち

お餅のレシピを考えていました。
ここから餅茶漬けに進化させようと思っています。
レシピID : 2911893 公開日 : 14/12/02 更新日 : 14/12/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/01/12

First tsukurepo mark
写真

鏡餅を美味しく頂けました。

happyuo

おいしそうですね〜