絶対おすすめ!白菜とひき肉、春雨の煮物。

絶対おすすめ!白菜とひき肉、春雨の煮物。

Description

家族全員が大好きです。白菜って、こんなに美味しいのでーす

材料 (4人分)

白菜
1玉
春雨
1袋
豚ひき肉
400g
白ネギ
1本
適量
醤油
適量
適量
砂糖
適量

作り方

1

写真

白菜は、真ん中から半分に切り、5ミリに切ります。

2

中華鍋に油を多めに入れ、生姜、豆板醤を弱火でゆっくり炒めます。香りがこれで出ます。

3

豚ひき肉を入れ、よ〜く炒めます。
ここに、白菜を山盛りとにかくたくさん入れます。

4

混ぜて蓋をし、白菜から水分が出るまで待ちましょう。

5

写真

水分がたっぷり出たら、味付けです。
砂糖 醤油 酒で味付けしましょう。
味見して美味しい味に。
私は甘めにします。

6

ここへ、直に春雨を投入!柔らかくなったら、キッチンハサミで3センチくらいにカットしましょう。

7

煮込んで春雨が水分を吸ったら、出来上がりです。

8

写真

我が家は、皿に盛りラー油をかけて辛くして食べたり。
ごはんに乗せたり。

冷めても美味しいです。

コツ・ポイント

春雨を鍋の中で切りましょう

このレシピの生い立ち

昔、中華料理店でバイトをしていた時のまかないでした。我が家では、1番人気です。
レシピID : 2912623 公開日 : 15/04/06 更新日 : 21/03/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

2016/02/15

写真

豆板醤は抜いても1歳半の息子も沢山食べてくれました(≧∇≦)

©miho

ありがとうございます。子供さんも食べてくれたんですね(^^)

2015/11/12

写真

リピしてます!今回は余ってたニラも入れて。白菜の甘さが最高です♪

まみぃ_

ありがとうございます。白菜の季節ですね(^^)

2015/04/21

写真

とっても美味しくてご飯が進む♪もっといっぱい作ろうと思います!

おひさま野菜

おー。ありがとうございます!うちの1番人気メニューです。

2015/04/13

First tsukurepo mark
写真

美味しく作れました。余ったので次のには丼にしましい♪

dedeハイパー

ありがとうございます!うちも、沢山つくって次の日も食べます