3ステップ★いくら醤油漬け

3ステップ★いくら醤油漬け

Description

生いくらで安く買って美味しく食べましょう!
醤油:酒:みりんを2:1:1です!

材料

生いくら
100g
大さじ2
大さじ2
醤油
大さじ4

作り方

1

写真

耐熱容器に酒とみりんを入れて、レンジ600wで1分30秒程度。煮切ります。

2

写真

煮切った1に醤油を入れます。薄口醤油の方が色がきれいですが普通の醤油でも大丈夫。

3

写真

粗熱が取れて冷めたらイクラを入れて冷蔵庫へ。翌日から食べられます!

コツ・ポイント

いくらが塩漬けだったり既に味がついてる場合は煮切ったお酒に一晩浸けて下さい。味が抜けます。

このレシピの生い立ち

お隣のおばあちゃんがよく作ってくれた大好きな味。ずっと大好き。
レシピID : 2912906 公開日 : 14/12/05 更新日 : 14/12/07

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