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圧力鍋で☆豚バラ軟骨と大根のこっくり煮

圧力鍋で☆豚バラ軟骨と大根のこっくり煮の画像

Description

圧力鍋ひとつでとっても簡単！軟骨とろ〜り、柔らかくてしっかり味が染み込んだこっくり煮！

材料 （3〜4人分）

豚バラ軟骨
300g
大根
1/3本
■ 煮汁
※水
500cc
※酒
50cc
※醤油
大さじ3
※みりん
大さじ3
※砂糖
大さじ3
※おろし生姜
適量
※本だし
適量

作り方

  1. 1

    写真

    圧力鍋に豚バラ軟骨とひたひたの水を入れたら10分ほど圧をかけ、煮汁は捨てる

  2. 2

    写真

    大根は乱切りにする

  3. 3

    写真

    圧力鍋に①の豚バラ軟骨と②、※の材料を全て入れて、20分ほど圧をかける

  4. 4

    火を止め、そのまま放置

  5. 5

    写真

    蓋を開け、お好みで弱火〜中火で煮込む

  6. 6

    器に盛り付けたら出来上がり！

コツ・ポイント

あらかじめ、豚バラ軟骨は下茹でしておく！

このレシピの生い立ち

レシピID2790455 を豚バラ軟骨で☆
レシピID : 2913234 公開日 : 14/12/03 更新日 : 14/12/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25件 (25人)
2023年7月3日
写真
さゆ耕
好き
#味付け
2022年10月25日
写真
ラィムママ
簡単にできました。また、作ります。
#豚軟骨トロトロ #大根しみしみ #こどもがパクパク #こども喜ぶ #みんな喜ぶ #簡単 #美味しい #簡単ご馳走
2021年8月15日
写真
✰acoron✰
圧力鍋で豚バラ軟骨がとろ〜りもちもち柔らかくなり、軟骨と共に大根にも味がしっかり染み込んで、とても美味しかったです♪
#豚バラ軟骨 #軟骨 #絶品豚バラ軟骨 #豚バラ軟骨トロトロモチモチ #とろとろ #トロトロ #もちもち #豚バラ軟骨柔らか #柔らか豚バラ軟骨 #トロっと柔らかい豚バラ軟骨 #こっくり煮 #大根 #大根しみしみ #味しみしみ #圧力鍋 #圧力鍋でトロトロ #圧力鍋でお肉ホロホロ #簡単
2020年12月13日
写真
CZKO
圧力鍋なく時間はかかりましたが美味しくできました！
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