かぼちゃの味噌焼きパスタの画像

Description

味噌味のほっこり甘かぼちゃとゆず胡椒フレーバーのついた全粒粉スパゲティはとってもよくあいます

材料 (2人分)

200g
全粒粉スパゲティ
200g
合わせ味噌(A)
大さじ1
ポン酢醤油(A)
大さじ1
オリーブオイル(A)
大さじ1
オリーブオイル(B)
大さじ1
ポン酢醤油(B)
大さじ2
柚子胡椒(B)
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃは一口サイズにスライスして調味料(A)と合わせます

  2. 2

    写真

    オーブンシートの上に並べて200度に予熱したオーブンに25分焼きます

  3. 3

    茹で上がったスパゲティをフライパンにオリーブオイルスパゲティ、ポン酢、柚子胡椒を入れて炒めあわせます

  4. 4

    お皿にスパゲティ、かぼちゃをのせて出来上がり

コツ・ポイント

かぼちゃはホクホク感も味わえるように薄くなりすきないようにスライスします。

ポン酢で味つけしたパスタに柚子胡椒を加える事によって味にアクセントがでます。

このレシピの生い立ち

かぼちゃと何か主食を考えていたら、パスタと合わせたいと思い考えました。
レシピID : 2913655 公開日 : 14/12/04 更新日 : 14/12/04

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