簡単・時短の黒豆!おせち料理にぴったり☆
作り方
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1
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黒豆は洗い、圧力IHなべの内なべに材料の全てを入れ、本体にセットする。
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2
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『手動』キーを押し【温度調理50℃】を選ぶ。
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3
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『<』『>』キーで【3時間】に設定、『スタート/再加熱』キーを押す。
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4
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終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら『自動』キーを押し【温度調理】を選ぶ。
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5
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『<』『>』キーで【メニュー番号27】を選び、『スタート/再加熱』キーを押す。
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6
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終了のメロディー(ブザー)が鳴ったらなべを本体から取り出し、常温になるまでそのままおく。
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コツ・ポイント
ゆっくり冷ますことで、しわができにくくなります。
常温まで冷めたら保存容器に移し、調味液に浸したまま冷蔵庫で1~2日寝かせることできれいな色になります。
常温まで冷めたら保存容器に移し、調味液に浸したまま冷蔵庫で1~2日寝かせることできれいな色になります。
このレシピの生い立ち
黒豆はふっくら出来あがると本当にうれしいですよね。
象印の自動圧力IHなべ”煮込み自慢”で今年は黒豆に挑戦してみませんか。
本レシピは製品付属の150レシピブックにも掲載されています。
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