レンジで5分!簡単☆ポテトサラダ

レンジで5分!簡単☆ポテトサラダ
切った材料をすべて耐熱容器に入れ、レンジで5分!あとは調味料を入れて混ぜるだけ♪
お弁当のおかずにも、いいですね。

材料 (小鉢で4人分位)

じゃがいも
300g(約3個分)
玉ねぎ
50g
人参
15g
ベーコン
20g
味付け
マヨネーズ
大さじ2と1/2
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/4
少々
こしょう
少々
仕上げ用
乾燥パセリ(あれば)
適量

作り方

1

写真

じゃがいもの皮をむき、1.5cm角くらいに切ってしばらく水にさらし、ざるにあげて水を切る。

2

写真

玉ねぎは薄切り、人参は5mm位の大きさの薄切りにする。
ベーコンは1cm位の大きさに切る。

3

写真

1のじゃがいもを耐熱容器(シリコンスチーマーなど)に入れ、その上に2の玉ねぎ・人参・ベーコンをのせる。

4

3にラップ(またはふた)をして、600wの電子レンジで5分加熱し、ラップ(またはふた)をしたまま2分蒸らす。

5

耐熱容器のラップを少しあけるか、ふたの隙間などから、余分な水分を捨てる。
(※とても熱いので、ご注意ください。)

6

写真

5が熱いうちに、味付けの調味料を加えて混ぜる。
(※味見をして、お好みの味になるように調味料の分量を調節してください。)

7

6に、お好みで乾燥パセリを加えて混ぜ、冷めたら冷蔵庫に入れて冷やす。
器に盛り付け、仕上げにも乾燥パセリを振りかける。

8

写真

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21

☆2015.02.12
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

野菜の分量は目安なので、使用する分量に合わせて様子を見ながら加熱時間を調節してください。
仕上げの乾燥パセリは彩りのために振りかけたので、切った水菜や塩もみをしたきゅうりの薄切りなどで緑色を加えてもいいですね♪

このレシピの生い立ち

この間は、かぼちゃサラダやマスタードポテトサラダを作ったので、今回はノーマルな感じのポテトサラダを作りました。
じゃがいもの食感を楽しむために、つぶさずに形を残しました。
レシピID : 2914350 公開日 : 14/12/04 更新日 : 19/04/24

このレシピの作者

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。

たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。
 
   本当にありがとうございます。

新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪


              (*^_^*)

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