豚キム入りカリフォルニアロール
作り方
-
-
1
-
ご飯を170gずつ3つに分け、それぞれに炒り白ごまを大さじ1ずつ加えて混ぜラップします。
-
-
-
2
-
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒めます。
-
-
-
3
-
火が通ったらキムチ、すりおろしにんにく、香味ペーストを加えて火を止めます。
-
-
-
4
-
巻きすを敷き、海苔のザラついた面を上にして置きます。
-
-
-
5
-
ご飯170gを海苔の上に伸ばします。
-
-
-
6
-
その上にラップをかぶせます。
-
-
-
7
-
ラップが下になるよう裏返します。
-
-
-
8
-
サンチュを2枚、炒めた豚キムチの1/3量をのせて、ラップを巻きこまないように巻きます。
-
-
-
9
-
ラップのまま切り分けてからラップをはがし、出来上がりです。
-
-
-
10
-
残り2本も同様に巻いていきます。
-
コツ・ポイント
中身をエビ天にしたり、サーモンとアボカドにしたり、たくさん巻くとパーティにもいいとおもいます♪
このレシピの生い立ち
いつもとちがう巻き寿司を作りたくて、カリフォルニアロールにしました♪