肉じゃがの残りで☆簡単ホクホクコロッケ

材料：料の肉じゃがの残り1皿分、卵は室温にしておく。

ボウルにザルを載せ肉じゃがを入れ5分置き汁気を切る。

フードプロセッサに食パンを入れ細かく砕く。

まとまる硬さになったらボウルに取り冷蔵庫で20分冷やす。

バット液の材料を混ぜる。

5を俵型に成型しバット液・パン粉の順でまぶす。

2のボウルの汁から大さじ3を小鍋に取りソース材料を入れて混ぜ温め、小皿に入れて食卓へ。コロッケにかけて食します。