風邪のひき始めに!ねぎ豚しゃぶ鍋☆

風邪のひき始めに!ねぎ豚しゃぶ鍋☆
風邪ひいたかも?と思ったらやる、母に教わった豚しゃぶ鍋。〆はおそばで。'15.4.14人気検索トップ10入り!

材料 (大人2人分)

長ネギ
7本
豚肉(しゃぶしゃぶ用)
500g
適量

作り方

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鍋7〜8分目くらいまで水を入れて、スライスしたニンニクを入れて、しばらく置いておく。

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長ネギをひたすら切って白髪葱を大量に作る。包丁だと大変ですが、百円ショップで見つけた長ネギカッターを使えば楽勝です♪

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大量の白髪葱

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ニンニクをつけておいた鍋を火にかけ、ニンニクの香りがしてきたらネギをどさっと入れ、少し火が通るのを待つ。

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ネギのシャキシャキ感がまだ残るくらいでお肉をしゃぶしゃぶして、お肉でネギを巻く感じでとり、めんつゆにつけていただきます。

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我が家は子供たちがまだ小さいのでお預けですが、締めはお蕎麦がオススメです。うどんでも美味しいですが。

7

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'17/11/30 「豚しゃぶ鍋」人気検索1位になりました!ありがとうございます!

コツ・ポイント

とにかく長ネギを大量に入れること。ニンニクも多めがオススメです。

このレシピの生い立ち

なぜか私が実家を出てから料理上手になった母が、帰省時に教えてくれたお鍋レシピです。帰省して家族が多いときは長ネギ切るのが大変ですが、みんな大好きなので、冬は良くやります。
レシピID : 2917157 公開日 : 14/12/06 更新日 : 17/12/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (9人)

18/03/23

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季節外れの寒い春の日にぴったり♡汁にめんつゆ入れました。

クマフミヲ

そうですねー!三寒四温な季節にこそいいかもです^_^

17/09/18

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豚も一緒に。ずぼらスミマセン!風邪の旦那のために♩美味でした♩

めぇプー♪

風邪ひきやすい時期ですよね。食べて元気になれますように!

17/01/11

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リピです(^^)ホントに美味しい♡

masaai❤︎

ありがとうございます!リピうれしいです☆

16/06/26

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ネギとにんにく合います!ネギなくなり慌てて追加しましたー!

のんたにぃ

かなり多めにネギ用意しても足りない時は水菜で代用もオススメ☆