あと一品!キャベツと大根のおかか炒め

あと一品!キャベツと大根のおかか炒め

Description

残り野菜であと一品!冷蔵庫に残ったキャベツと大根ありませんか?簡単に美味しいおかずに大変身します。

材料

キャベツ
葉2枚
大根
1/4〜1/6本
1かけ(20g)
小匙1
醤油
小匙1〜2
小匙1/2
花かつお
1つかみ
ネギ、きざみのり
適量

作り方

1

キャベツと大根は千切りにする。生姜はみじん切りにする。ネギは薄切り

2

フライパンにごま油を熱し生姜を炒め、香りが出たらキャベツ、大根を入れて透き通るまで炒める。

3

醤油、顆粒だしで味付けし花かつおとネギを入れてざっと混ぜる。仕上げにきざみのりを盛る。

コツ・ポイント

生姜は香りが出るまで、焦がさないよう炒める。美味しくなります。
醤油は鍋肌から入れると香り良くなります。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の中身で何か一品と思って考えました。キャベツはお好み焼きにも使う鰹節と相性もよいだろうと思ったので使ってみました。
レシピID : 2917344 公開日 : 14/12/06 更新日 : 14/12/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

45 (43人)

19/10/02

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のり、ネギぬきですみません!さっと出来る副菜ありがたいですー

まな姫

19/08/08

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のりはなかったのですが、副菜として簡単に出来ました(^ー^)

☆アチャコ

れぽありがとうございます!喜んで貰えてうれしいです♪

19/01/31

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あと1品のときに助かりました!おいしかったです♫

いずみはる

れぽありがとうございます♪お役に立てて嬉しいですか!

19/01/05

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冷蔵庫の余り物が簡単に美味しくできました☆リピします!

とも☆♪☆♪

れぽありがとうございます。喜んで頂けて嬉しいです♪♪♪

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