オクラの豚肉巻き マヌカ甘辛炒め

オクラの豚肉巻き マヌカ甘辛炒め
甘みにマヌカハニーを使うと、タレがよくお肉に絡みます。お財布に優しい豚こま肉でも重ねて巻けば大丈夫です。

材料 (2人分)

オクラ
10本
豚こま肉
300g
味噌
大さじ2
マヌカハニー
大さじ1
大さじ1
サラダ油
小さじ1

1

オクラは塩をつけて転がして産毛を取り、熱湯で1分ほど茹でて冷ましておく。

2

写真

豚肉でオクラが見えなくなる様に巻く。巻き終わりを下にして、油を敷いたフライパンに並べる。

3

全面に焦げ目がつくまで転がしながら焼く。

4

調味料を混ぜて流し入れ、肉に絡む様に炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント

マヌカハニーは他の蜂蜜でも代用出来ます。

このレシピの生い立ち

Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第120回目は、オクラの豚肉巻き マヌカ甘辛炒めをご紹介します。
レシピID : 2917579 公開日 : 14/12/07 更新日 : 14/12/07

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