親子丼風！？エッグスラット ご飯にも♪
tomobanana
作り方
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1
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じゃがいもは丸ごとレンジで柔らかくなるまで加熱し、粗熱が取れたら皮を除きビニルに入れてつぶす
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2
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1へ牛乳、粉チーズ、白だしを加えて揉んで均一に混ぜ、瓶に入れる
焼き鳥、刻んだ青ねぎを入れたら卵を落とす
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3
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鍋に瓶が半分浸かる位の湯を沸かし、2を入れ蓋をして卵が好みの半熟加減になるまで加熱する
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コツ・ポイント
じゃがいもは慌てず粗熱が取れるまで待つと皮との間に隙間ができてむきやすいですよ
白だしは無ければめんつゆや顆粒だしでもOKです
マッシュポテトは卵のふるふるに合わせて柔らかめが私は好きです♪
白だしは無ければめんつゆや顆粒だしでもOKです
マッシュポテトは卵のふるふるに合わせて柔らかめが私は好きです♪
このレシピの生い立ち
モニターでいただいた卵でエッグスラットを作ることに
どうせなら楽しくアレンジしてみようと思いました
どうせなら楽しくアレンジしてみようと思いました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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