太刀魚のこってり蒲焼き

太刀魚のこってり蒲焼き

Description

太刀魚の淡泊な魚を、こってり蒲焼きに!タレも作ります。フライパン1つで簡単!どんぶりにしても最高♪

材料 (6人前)

太刀魚 3枚おろしたもの
16枚
小麦粉
適量
お寿司ののり
適量
※さとう
大さじ4
※しょうゆ
大さじ4
大さじ4

作り方

1

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こんなに入ってて、この値段

2

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太刀魚は食べやすい大きさに切ります。※魚屋さんで3枚におろしてもらいましょう!

3

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水けをキッチンペーパーでふきます

4

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ビニール袋に小麦粉入れてまぶします

5

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フライパンに、太刀魚入れて身から弱火で焼きます

6

ひっくり返して皮を上にする

7

皿にあげて、お寿司ののりをのせます

8

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フライパンに※を入れて、煮たったら、太刀魚入れます

9

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盛り付け

コツ・ポイント

お寿司のしっかりしたのりが、旨いです!湿気たのりでも大丈夫です

このレシピの生い立ち

太刀魚の3枚おろしが、安価だったのて
レシピID : 2917714 公開日 : 14/12/07 更新日 : 14/12/08

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