サラダチキンの春雨スープ
めれぶ
作り方
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1
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具材を切る。
●ホウレン草…ざく切り。
●サラダチキン…包丁もしくは手で食べやすい大きさにほぐす。
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2
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春雨は軽く湯にもどし、ざるにあげておく。
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3
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鍋に水600～700ml、ホウレン草、チキンサラダを入れ火にかける。
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4
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沸騰してきたら、鶏ガラ、しょうゆを加える。
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5
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卵をよく溶き、お箸をそえながら流し入れる。
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6
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卵がふわっとしてきたら、もどしておいた春雨を加える。
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7
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しばらくグツグツさせ、塩コショウで味を整える。
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コツ・ポイント
●卵は、白身の塊が残らないようによくまぜてください。
このレシピの生い立ち
家族からサラダチキンで温かいものを作ってほしいと頼まれたので(^w^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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めれぶ
