玉ねぎの皮から簡単スープの完成

玉ねぎの皮から簡単スープの完成
皮も捨てるの勿体無いですよ!煮出してスープが簡単にできます

材料

玉ねぎの皮
半分
わかめ
少々
たまご
1個

1

鍋に玉ねぎの皮と水(200-300)を入れ中火で煮出す。

2

出汁が出たら、皮を取り、コンソメを入れ溶かす。
コンソメが溶けたら、ワカメを入れる

3

卵を溶き、2の中に回し入れたら火を止める

コツ・ポイント

煮出した時に味が出てるか確認して薄かったらもう少し煮出す

このレシピの生い立ち

皮にも栄養があるって前に聞いたので、スープにしてみました。
レシピID : 2918592 公開日 : 14/12/07 更新日 : 14/12/07

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