ごま豆乳鍋

ごま豆乳鍋

Description

人気のゴマと豆乳の組み合わせ!
スープも意外と簡単に手作りできますよ♪

材料 (3~4人分)

■スープ
500cc
500cc
練りごま
大さじ3
大さじ5
味噌
大さじ2
砂糖
小さじ1
小さじ1
■具材
豚肉(薄切り)
400g
白菜
1/8個
しめじ
1パック
豆腐
1パック
油揚げ(油抜きする)
2枚
水菜
1束
にんじん
1/2本
ごぼう
1/2本
■〆の材料
うどん
適量
とけるチーズ
適量
適量

作り方

1

具材は食べやすい大きさに切る。

2

鍋にAを入れて、煮立たせる。(豆乳は焦げやすいので、沸騰させないように火加減に注意する)

3

具材を入れ、火が通ったものからいただく。

4

写真

残ったスープにめんつゆを入れ、味をととのえる。
そこにゆでたうどんとチーズを加えていただく。

コツ・ポイント

豆乳は焦げやすいので、火加減に注意するのがポイント。
強火にせず、コトコトと弱火で調理してください。

このレシピの生い立ち

ごま豆乳鍋って、鍋の素で人気なんですよね~。
自分で作れないかな?と思い、みそ味のベースで作ってみました。

〆はうどん。
めんつゆでさっと味を変えて、チーズを乗せたうどんは、お子様も大好きな味だと思います。
レシピID : 2918936 公開日 : 14/12/10 更新日 : 14/12/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (14人)

17/02/03

写真

節分なのでお肉(鬼食う)鍋で盛り付けました。スープ旨かったです!

yoshikawa

ありがとうございます♪

17/01/14

写真

ひさしぶりに作りましたが、すごく美味しかったし好評でした。

Pikakelani

ありがとうございます♪

15/12/14

写真

手作りでゴマ豆乳♪〆はリゾット風に〜おいしかったです!

あたむ❤たたむ

〆のリゾットもおいしそう♪つくレポありがとうございます!

15/11/12

写真

鶏団子と小松菜消費に。美味しいスープでした。

hatttey

つくれぽありがとうございます!またぜひ作ってくださーい♪

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