ごま豆乳鍋
miagorou
作り方
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1
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具材は食べやすい大きさに切る。
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2
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鍋にAを入れて、煮立たせる。（豆乳は焦げやすいので、沸騰させないように火加減に注意する）
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3
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具材を入れ、火が通ったものからいただく。
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4
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残ったスープにめんつゆを入れ、味をととのえる。
そこにゆでたうどんとチーズを加えていただく。
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コツ・ポイント
豆乳は焦げやすいので、火加減に注意するのがポイント。
強火にせず、コトコトと弱火で調理してください。
強火にせず、コトコトと弱火で調理してください。
このレシピの生い立ち
ごま豆乳鍋って、鍋の素で人気なんですよね～。
自分で作れないかな？と思い、みそ味のベースで作ってみました。
〆はうどん。
めんつゆでさっと味を変えて、チーズを乗せたうどんは、お子様も大好きな味だと思います。
自分で作れないかな？と思い、みそ味のベースで作ってみました。
〆はうどん。
めんつゆでさっと味を変えて、チーズを乗せたうどんは、お子様も大好きな味だと思います。
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