キムチと餅ベーコンのホイル焼き

キムチと餅ベーコンのホイル焼き
オーブントースター、魚焼きグリルでOK!お正月に余ったお餅を使った、コクうま韓国風レシピ♪軽いランチにもおつまみにも◎!

材料 (2人分)

玉ねぎ
50g
もやし
100g
大さじ1と1/2
適量
白菜キムチ
60g
ベーコン
2枚
切り餅
2個
お好みのきのこ
60g

1

写真

今回は、ごま油100%の「純正ごま油」を使います。

2

玉ねぎは1cm幅に切り、もやしと混ぜ、純正ごま油大さじ1をまぶし、塩少々をからめておく。

3

白菜キムチは食べやすい大きさに切り、ベーコンは2cm幅に切る。切り餅は6等分に切る。

4

きのこは小房に分け、純正ごま油大さじ1/2をまぶし、塩少々をからめる。

5

アルミホイルを大きめに2枚用意し、<2>を等分にのせる。

6

その上に<3>のキムチと切り餅、ベーコンを散らすようにのせ、さらに<4>のきのこをのせて包む。

7

オーブントースターに<6>を入れて10分ほど焼く。(魚焼き用グリルの場合、両面焼きで7〜8分ほどが目安。)

コツ・ポイント

白菜キムチは汁を軽く切ってから使用してください。辛いのが好きなら、粉唐辛子や一味唐辛子を加えるのもオススメ。きのこは洗ったら、すぐに水気をキッチンペーパーなどで拭き取ってください。切り餅は硬いので、切るときには十分に注意しましょう。

このレシピの生い立ち

お正月に余ったお餅を活用した、お手軽レシピを教えて!という声に応えたメニュー。ごま油100%の純正ごま油で、コクと香ばしさがグンとUP♪フライパンや鍋を使わないから、片付けもラクラク☆コーンやチーズを加えてアレンジしてもGOODです。
レシピID : 2919098 公開日 : 15/01/05 更新日 : 15/01/05

このレシピの作者

かどや製油は、安政5年(1858年)香川県小豆島で創業いたしました。
以来160余年、伝統ある「かどや」の味を守り続け、純正ごま油、各種ごま製品を皆様のご家庭にお届しております。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

88 (84人)

18/08/21

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もやし無くてキャベツで代用、チーズと海苔をON♪美味しい~♡♡♡

vivianj

チーズとのりも美味しそうですね♡素敵なアレンジ有難う☆

17/03/30

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玉ねぎともやしがいい味出ていてお餅とよく合い、美味しかったです!

ほーまーさん

相性抜群♪コクうまですよね〜♪美味しく食べて頂き嬉しいです♪

17/01/25

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フライパンですがすごく美味しかったです!チーズも乗せました。

クックL8HI7Q☆

美味しく食べて頂き嬉しいです♪ぜひまた楽しんでくださいね♪

17/01/09

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旦那さんがとっても気に入ってくれてこれでお酒を空けてましたあ♡笑

あやぽむCafé♡♡

旦那様にも喜んで頂けて嬉しいです☆ありがとうございます♡

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