卵の豚巻きフライ~揚げ焼き~

卵の豚巻きフライ~揚げ焼き~

Description

スコッチエッグもいいけど、こちらもお手軽で簡単ですよ♪
粒マスタードが美味しいです★
つなぎは卵の代わりにマヨネーズで

材料 (2人)

豚ロース薄切り
6枚ほど
卵(ゆで卵)
3個
粒マスタード
豚肉に薄く塗る程度の量
衣用
マヨネーズ
卵に塗る程度の量
適量
小麦粉
適量

作り方

1

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材料です★

2

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ゆで卵は縦に半分に切ります。

3

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豚肉に粒マスタードを薄くまんべんなく塗ります。

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写真のように、粒マスタード側が内側になるように豚肉で卵を巻きます。巻き終わりはなるべく黄身側になるようにして下さい

5

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右のように肉をまいた卵に小麦をまぶします。   つなぎにマヨネーズをまんべん薄目に塗ります。左側が塗った状態です 

6

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こんな感じでパン粉がマヨネーズにくっつきます★

7

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バランスをとるため黄身側から焼いていきます。油の量は上げ焼き程度の少な目で大丈夫です。

8

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裏側も焼きます。いい焼き色がついたら完成です★

9

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とんかつソースやお好みのソースで召し上がってください♪

コツ・ポイント

特にありません。
お肉を巻く量は、お好みで増やしてボリュームアップしても美味しいです。
マスタードの量もお好みで。私はマスタード大好きなので結構多めに塗ります★

このレシピの生い立ち

学生の頃に母がよくお弁当に入れてくれていた思い出の味です。
お弁当では4分の一サイズでした♪
冷めても美味しいです^^
レシピID : 2919218 公開日 : 14/12/09 更新日 : 14/12/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

16/06/25

写真

揚げ色ムラになり謝☆食べ応え十分!粒マスいいね♬息子弁に有難う♡

runa10

runaさん。美麗です★ご子息様のお弁当に入れて嬉しいです♡

15/11/23

写真

息子弁当エビフライと共に♪茶色くなりがちなフライ弁当が美✨感謝!

ちぃままHey

ちぃママさん♡素敵なお弁当に仲間入り嬉☆すごく食べたいです♡

15/11/08

First tsukurepo mark
写真

たまご好きにはたまらんレシピ♡粒マス多めいいです!次はお弁当にも

ちぃままHey

ちぃママさん♡たまご好きなんですね♪私もです☆美レポ嬉♪