簡単!豆腐と水菜のクリスマスリースサラダ
作り方
コツ・ポイント
豆腐水切りは、崩してレンジ加熱するので早い。水切りすることで味が濃くなり、美味しくなります。
すりごまのコクと香ばしさがアクセントに。
水菜は茎の部分を下に盛りつけ、白ごまを振り、葉の部分を上からかぶせるように盛り付けると綺麗にできる。
すりごまのコクと香ばしさがアクセントに。
水菜は茎の部分を下に盛りつけ、白ごまを振り、葉の部分を上からかぶせるように盛り付けると綺麗にできる。
このレシピの生い立ち
クリスマスリーズサラダの雪の部分を、値段の高いカッテージチーズでなく、安い豆腐で作ってみようと思ったのがきっかけ。