煮込み☆肉団子♪

煮込み☆肉団子♪

Description

作り置きの肉団子で!蒸し焼きしながら解凍→煮込むので、お手軽!しかもふっくら仕上がります♪

材料 (3人分くらい)

肉団子(【冷凍保存・作り置き】レシピID : )
16個
白ワインor酒
大さじ2杯
ソースの調味料
トマトジュース(伊藤園理想のトマト使用)
200ml
ケチャップ
大さじ2杯
お好み焼きソース
大さじ3杯
てんさい糖(砂糖)
大さじ1杯
大さじ1杯
トッピング用
枝豆
15粒くらい

作り方

1

弱火で温めたフライパンにオリーブオイルを入れて肉団子を凍ったまま並べ、酒を振りかけ、フタを閉めて蒸らす

2

焼き色がついたら、肉団子をひっくり返し、さらに焼き色がつくまで蒸らす

3

2のフライパンに出た余分なカスや油をふき取り、ソースの調味料を全て入れて、弱火で約15分位煮込む

4

肉団子をタワーのように積み上げて盛り付け、上からソースをかけ、枝豆を散らしたら、出来上がり!

5

写真

『お弁当に!肉団子の甘酢あん♪』( レシピID : 2899240

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2015/01/11カテゴリに掲載されました♪

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コツ・ポイント

後で煮込むので、1〜2の工程では、蒸らしながら焼き色をつける程度で、中までしっかり火を通さなくても大丈夫です!

このレシピの生い立ち

忙しい時のお助け!作り置きの肉団子を使って夕食のメインのおかずにしました♪
レシピID : 2920324 公開日 : 14/12/09 更新日 : 16/10/27

このレシピの作者

野菜ソムリエ。

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/05/26

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xsorax

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17/11/14

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15/10/18

First tsukurepo mark
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つちかな

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