煮込み☆肉団子
Description
作り置きの肉団子で!蒸し焼きしながら解凍→煮込むので、お手軽!しかもふっくら仕上がります♪
材料
(3人分くらい)
大さじ1杯
白ワインor酒
大さじ2杯
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ソースの調味料
『【作り置き・冷凍保存】肉団子のタネ』(レシピID:3727818)
16個
トマトジュース(伊藤園理想のトマト使用)
200ml
ケチャップ
大さじ2杯
お好み焼きソース
大さじ3杯
てんさい糖(砂糖)
大さじ1杯
大さじ1杯
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トッピング用
枝豆
15粒くらい
作り方
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1
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弱火で温めたフライパンにオリーブオイルを入れて肉団子を凍ったまま並べ、酒を振りかけ、フタを閉めて蒸らす
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2
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焼き色がついたら、肉団子をひっくり返し、さらに焼き色がつくまで蒸らす
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3
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2のフライパンに出た余分なカスや油をふき取り、ソースの調味料を全て入れて、弱火で約15分位煮込む
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4
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肉団子をタワーのように積み上げて盛り付け、上からソースをかけ、枝豆を散らしたら、出来上がり!
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5
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『お弁当に!肉団子の甘酢あん♪』( レシピID : 2899240 )
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2015/01/11カテゴリに掲載されました♪
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コツ・ポイント
後で煮込むので、1〜2の工程では、蒸らしながら焼き色をつける程度で、中までしっかり火を通さなくても大丈夫です!
このレシピの生い立ち
忙しい時のお助け!作り置きの肉団子を使って夕食のメインのおかずにしました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)