ほうれんそうとツナのトマトパスタ☆
作り方
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1にトマト缶を加え、コンソメ、水半カップくらい(分量外)、ツナを入れてしばらくじっくり煮込む。途中水がなくなれば足して。
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3
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パスタを茹でる。茹で時間より30秒~1分くらい短めにタイマーをセット。
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4
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2 にケチャップを加えてまたしばらく煮、茹でてバターで炒めたほうれん草を加えて塩コショウで味を整える。
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4 に茹で上がったパスタと、茹で汁適量(大さじ1くらい?)を加えて少し炒める。
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お好みで粉チーズをかけてどうぞ☆
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コツ・ポイント
炒めたまねぎ、ケチャップが甘みの秘訣☆煮れば煮るほどさらにおいしさが・・・。ほうれん草は少量のバターで炒めてから加えるとGOOD。ほうれんそうの代わりにまいたけなんかでもおいしかった!何でも合うと思います。
このレシピの生い立ち
トマトでパスタを作りたかったんだけど、何度作ってもトマトの酸味が気になって・・・。だんなもトマト嫌いなので、なんとかならないかなと思って開発したレシピです。だんなもうまいうまいと褒めてくれましたよ☆