旨っ！かぶの葉と皮の炒め煮
本日のレシピ
作り方
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1
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かぶは洗って葉を取り、皮をむく。葉はさっと茹でる。
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2
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葉を食べやすい長さにカット。油を引いたフライパンで炒める。皮がちょっと透明になるくらい。
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3
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水50ccと、めんつゆ（2倍濃縮）を入れて、落し蓋をして煮る。５～10分。
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4
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軽く煮詰まって、こんな感じで色がついてくたっとしたら、完成！早！旨！
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コツ・ポイント
ヘルシーおいしい、ご飯が進みます！
今回の写真を撮るとき、実は葉を茹で忘れました…。下茹でなしでもできたけど、やっぱり下茹でしたほうがおいしい。
かぶの中身はぜひゆかり漬けに♡
レシピID : 2921087
今回の写真を撮るとき、実は葉を茹で忘れました…。下茹でなしでもできたけど、やっぱり下茹でしたほうがおいしい。
かぶの中身はぜひゆかり漬けに♡
レシピID : 2921087
このレシピの生い立ち
母がよく作っていて、好きでした。かぶの実をおいしくたべて、さて、残りの皮と葉はどうしよう。いや、「残り」なんかじゃない！ってくらいのうまうま料理になっちゃうのよ。しかもサラダ油とめんつゆだけで！
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