くるみとセロリのサラダ

くるみとセロリのサラダ
レモンの香りとりんごの酸味が爽やか~♪セロリの歯ごたえと鶏肉のうまみがとっても美味しいサラダです。

材料 (4人分)

鶏肉(ささみ)
3枚
セロリ
2本
くるみ
お好みで
りんご
1/5個
マヨネーズ
大さじ3
レモン
1/4個
少々
黒こしょう
少々

1

鶏肉は茹でて食べやすい大きさに裂く。セロリはスライスする。くるみは小さく砕く。りんごはセロリの大きさに合わせて薄く切る。

2

ボールにマヨネーズを入れ、レモン汁を絞り入れ、皮(少々)はおろして良く混ぜる。
塩、こしょうで味を調える。

3

2に1を混ぜて出来あがり。
※レタスやトマトなどを引いて盛りつけてね♪

コツ・ポイント

くるみは、塩の付いてないものを使いました。塩の付いてるのを使うときは調味するときに塩を加減してください。

このレシピの生い立ち

くるみを使ったおかずに挑戦。
レシピID : 29212 公開日 : 01/09/09 更新日 : 09/11/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Fionn 2002年04月09日 00:22
はじめまして をんをんさん。

Fionnと申しますm(_ _)m
作りました☆
最近サラダ・野菜を食べていない。。。っとFionn家にある材料で作れるレシピを検索したら辿り着き、早速作りました!
レモン汁が入っているのでさっぱりっと食べれました☆本当はクルミも入れる予定だったのですが。。。忘れてしまった(^^;)次作るときは入れようと思います☆

実は「ゴチ企画」たる物をしているのですが(cook内で)作ったレシピを気に入ったら御馳走様って事で載せているのです。をんをんさんのレシピも載せてよいでしょうか?

ではまた来ます~♪
をんをん 2002年04月09日 09:06
FIONNさん はじめまして♪

ゴチ企画、いつも拝見してますよ。
盛り付けも写真もとっても上手だし、何よりお料理が丁寧で、料理上手な方なんだなぁ~といつも感心してます!

そのゴチ企画に載せてくれるなんて嬉しいです。こんなんでよければどうぞどうぞ(笑)

このレシピは、本当はくるみがポイントなんです(笑)
でも、いつもは面倒臭いのでお客様に出すときぐらいしか入れません(爆)
是非、次回はくるみ入りでネ♪
Fionn 2002年04月10日 01:19
ゴチ企画完成したのでご報告に参りました!
レスは後ほど又カキコに来ますね~♪
本当に御馳走様でした♥
Fionn 2002年04月10日 11:54
をんをんさん コンニチワ☆

ゴチ企画見ていてくださったのですか~とっても嬉しいです(^∇^)
しかも>盛り付けも写真も上手だし
なんて!!!をんをんこそ凄く盛り付けも綺麗で写真も綺麗で、をんをんさんのレシピにはいつもよだれジュル。。。ですよ~♥
>料理が丁寧
丁寧。。。う~ん。ここは謎です(^^;)几帳面で合ったり大雑把であったり。。。

>料理が上手な方
ひょえ~(^^;)それはあり得ません。。。お菓子にはちょこっと自信がありますが、普通の料理となると全くダメです。レシピ見ないと作れません(^^;)もちろんお菓子もレシピ見ないとダメ。。。

なんだかいっぱいお誉めの言葉を頂いて嬉しくて嬉しくって嬉しいです~(T0T)←ちょっとしつこい(^^;)

やっぱりポイントはクルミだったのですね(^^;)絶対くるみ入れたら香ばしさが加わってもっと美味しいだろうな~って思っていたのですよ☆次回は絶対に入れます!!!

をんをんさんの素敵なレシピ他にも色々作りたいとお思います~♪これからもいっぱいお世話になりそうですm(_ _)m