☼居酒屋気分♪簡単まぐろユッケ

☼居酒屋気分♪簡単まぐろユッケ
★つくれぽ10人★居酒屋さんで食べたものを思い出しつつ作ってみました。卵黄と混ぜながら食べます。ねっとりと濃厚。

材料 (二人分)

刺身用のマグロ
150~200グラム
5本分くらい
2個
【合せ調味料】
●醤油
大さじ1と1/2
大さじ1/2
小さじ1/2くらい
小さじ1/4くらい
●おろし生姜
小さじ1/4くらい
いりごま
適量

1

万能ねぎを小口切りにする。
マグロも適当に細かく切り、ボールに入れる。
【合せ調味料】を混ぜておく。

2

マグロに【合せ調味料】を混ぜて、器に盛る。

3

真ん中に卵黄を落とし、万能ねぎ、いりごまをトッピングする。
混ぜ混ぜして、食べま~す。

コツ・ポイント

マグロはあまり細かくせずに、適度な歯ごたえが残るくらいのほうがいいかも。

このレシピの生い立ち

居酒屋さんで食べたマグロユッケを家で食べたいと思い作ってみました。
レシピID : 292148 公開日 : 06/10/19 更新日 : 16/07/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

48 (40人)

17/02/16

写真

すっかりお気に入りー(*´∀`)♪今日は卵もこだわりました♡

愛騎☆

うんうん、卵プルンと美味しそうです♪いつもありがとう♪

17/02/01

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これヤバい!リピします!大好きな味付け!!

愛騎☆

わぁ、二品も作ってくれて嬉しいです。またもやれぽ感謝♪

16/07/21

写真

久々にリピ! タレは後からかけたけど、 よく混ぜて旨ぁ~い♪

ちゃちゃん家

気に入ってくれていつもありがとうございます。つくれぽ感謝♪

14/10/12

写真

ビールが進む♡素敵なレシピをありがとう(*Ü*)*.

mayakira

素敵なレシピとはお褒め頂き嬉しいです。ありがとう♪

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