ノンオイルＨＣＭで蒸しパン（基本）

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   ボウルに卵を割り入れ、よくときほぐす。このままはかりの上に乗せメモリを０にする。牛乳５０ｇを入れ、よく混ぜる。再びはかりの上に乗せメモリを０にする。ホットケーキミックスを入れ、泡立て器でよく混ぜる。

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   フライパンに湯を沸かしておく。プリンカップに紙を入れ等分に生地を入れる。

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   途中湯が無くならないように気を付け１０分くらい蒸す。竹串をさして何もついてこなければ出来上がり。

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   アレンジでかぼちゃ蒸しパンを作ってみました。基本の材料にレンジでチンしたかぼちゃ１００ｇを混ぜる。手順１のＨＣＭを入れる前にチンしたかぼちゃを入れてください。この場合、卵・牛乳の量は半分にしたほうがいいです。

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   アレンジでさつまいも蒸しパンを作ってみました。基本の材料に１cm角に切ってあく抜きをし、レンジでチンしたさつまいもを手順１のＨＣＭを混ぜた後に入れ再度混ぜてください。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち